国家三级品酒师模拟题

三级品酒师模拟题一一、 填空题（每题1.5分，共15分）1、 原度酒的酒精含量一越高，在储存过程中，物质间的化学反应要快一些，也就是老熟速度 越快 些。2、 酒度的测定可采用密度瓶法和酒精计法。3、

国家三级品酒师模拟题

三级品酒师模拟题一填空题（每题1.5分，共15分）1、原度酒的酒精含量 越高 ，在储存过程中，物质间的化学反应要快一些，也就是老熟速度 越快 些。2、酒度的测定可采用 密度瓶法 和酒精计法。3、品评

国家三级品酒师模拟题

三级品酒师模拟题一填空题（每题1.5分，共15分）1、原度酒的酒精含量 越高 ，在储存过程中，物质间的化学反应要快一些，也就是老熟速度 越快 些。2、酒度的测定可采用 密度瓶法 和酒精计法。3、品评

国家职业标准品酒师

国家职业标准品酒师国 家 职 业 标 准中华人民共和国劳动和社会保障部制定说 明依据《中华人民共和国劳动法》的有关规定～为了进一步完善国家职业标准体系～为职业教育、职业培训和职业技能鉴定供给科学、标准

国家职业标准品酒师

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啤酒三级品酒师教材习题

蝿啤酒三级品酒师教材习题蒆一、填空题蚅1、啤酒是以 、水为主要原料，加 ，经酵母发酵酿制而成的、含有二氧化碳的、起泡的、低酒精度的发酵酒。

啤酒三级品酒师教材习题

啤酒三级品酒师教材习题啤酒三级品酒师教材习题一、填空题1、啤酒是以，经酵母发酵酿制而成的、含有二氧化碳的、起泡的、低酒精度的发酵酒。答：麦芽(包括特种麦芽)、啤酒花(包括酒花制品)2、啤酒含有，使啤酒

国家品酒师专业培训

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国家品酒师专业培训

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2023年国家品酒师及酿酒师考试复习题

2023年国家品酒师及酿酒师考试复习题一、填空题1、浓香型白酒其风格特征是 ,绵甜醇厚，香味协调，尾净爽口。答：窖香浓郁2、大曲中的有用微生物为 细菌及酵母菌。答：霉菌3、承受黑曲霉菌制曲酿酒，具有

国家职业技能标准-品酒师

国家职业技能标准职业编码：6-02-06-07品酒师（2019年版）中华人民共和国人力资源和社会保障部制定说明为规范从业者的从业行为，引导职业教育培训的方向，为职业技能鉴定提供依据，依据《中 华人民

品酒师试题资料

二级品酒师试题一、填空题1、对原酒的质量评价，往往在很大程度上要以 感官品评 为主， 理化指标 为辅。2、原酒品评是指评酒者运用 眼 、 鼻 、 口 等感觉器官对白酒样品的 色泽 、 香气 、 口味