水果罐头制作工艺步骤

水果罐头制作工艺步骤原料一选果、洗果一分级、切半一去核、去皮一预煮、冷却一修 整一分选装罐一排汽、密封一杀菌、冷却一检验一成品2.操作要点(1)原料要求果形大而均匀，圆整对称，果肉白色至青白色，尽 量