学校食堂人员培训资料.doc

学校食堂人员培训资料 　　一、组织管理 　　1. 学校食堂必须申请办理并取得有效的卫生许可证和餐饮服务许可证，应悬挂在食堂醒目位置，不得超许可范围经营。 　　2.校长是学校食堂安全第