食品卫生学复习题题

食品卫生学习题集食品卫生学——第 1-2章食品的生物性污染、化学性污染一、填空题1．食品的污染按其性质可分红（ 生物性污染）、（化学性污染）和（物理性污染）三大类。2．食品的生物性污染包括（ 微生物）