真空浓缩设备

第七章 真空浓缩设备§7-1 概 述一、概念1、浓缩 从溶液中除去部分溶剂的单元操作。2、真空浓缩 在负压下，以较低温度进行浓缩的单元操作。3、加热蒸汽（饱和蒸汽或生蒸汽） 乳及乳制品生产过程中