五星级酒店西餐宴会出菜服务工作标准

五星级酒店西餐宴会出菜服务工作标准•依据菜单上菜道的先后顺序服务。・玻璃水杯一个,在客人未入席前先斟冰水。•酒杯（高脚的）二个，深的白葡萄酒杯置于靠近水杯的位置，红葡萄酒 杯置于刀尖上端。•所有餐道菜