学校食堂人员培训资料.doc

学校食堂工作人员培训资料一、从业人员健康卫生要求.食堂从业人员应持有效的健康证明和食品安全知识培训合格 证上岗。.学校要建立从业人员基础信息档案，定期开展食品安全知识 培训，做好培训记录。.凡患有痢疾