学校食堂消毒制度

学校食堂消毒制度学校食堂消毒制度一、餐具洗消程序公用餐具、容器、用具在使用前应当遵守国家制订的操作规范及卫生要求，严格按照洗消程序进行消毒： 第一步是用热水洗去食物残渣 （水温以 50～60℃为宜）；