厨师长管理制度

厨师长管理制度一、厨师长每日工作内容 :1、每天早上 8：30 到粗加工对原材料进行验收，对不合格的原料及时与采购部沟通，及时解决问题。2、每天早上 9：30 参加业务分析会议，与各部门进行沟通，并听