腐竹生产技术关键点的控制5篇[修改版]

第一篇：腐竹生产技术关键点的控制腐竹生产技术关键点的控制 工艺流程 选豆→去皮→泡豆→磨浆→甩浆→煮浆→滤浆→提取腐竹→烘干→包装 制作方法 1.选豆去皮。选择颗粒饱满的黄豆为宜，筛去灰尘杂质。将选好