小曲的生产工艺
- 小曲的生产工艺 - - 小曲是用米粉或米糠为原料,添加或不添加中草药,接种曲种式接纯粹根霉和酵母培养而成。小曲的品种较多,归纳起来可分为药小曲
小曲的生产工艺