临床营养学复习题

临床营养学复习题一、单项选择题1．大豆中哪一种成分有促使肠道中双歧杆菌的增殖A、蛋白质 B、磷脂C、水苏糖 D、大豆异黄酮2．作为蛋白质营养评论标准的是A、牛奶B、鸡蛋C、鱼肉D、瘦肉3．