蛋品的包装技术

蛋品的包装技术相对于乳肉制品而言，我国蛋品包装的发展相对滞后。随着人民生活水平的提高，多品 种、多口味、营养、方便、卫生将成为蛋品消费的新趋势，包装技术的研究与开发、普及与 推广将具有非常重要的意义。