酶工程期末考试题

酶工程期末考试题名词解释：（每题2分，共22分）酶工程酶催化的专一性固定化酶等密度梯度离心酶化学修饰酶的非水相催化酶反应器模拟酶抗体酶酶定向进化生物传感器填空题：（每空1分，共18分）培养基的五大要素