西式面点师高级理论知识试卷

职业技能鉴定国家题库西式面点师高级理论知识试卷注  意  事  项1、本试卷依据2001年颁布的《西式面点师》国家职业标准命制，考试时间：120分钟。2、请在试卷标封处填写姓名、准考证号和所在单位的名