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西式面点师高级理论知识试卷
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最新西式面点师高级理论知识试卷
职业技能鉴定国家题库西式面点师高级理论知识试卷注意事项1、本试卷依据2001年颁布的《西式而点师》国家职业标准命制, 考试时间:120分钟。2、请在试卷标封处填写姓名、准考证号和所在单位的名称。3、请
西式面点师中级理论知识试卷
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西式面点师高级理论知识复习资料
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西式面点师初级理论知识试卷
职业技能鉴定西式面点师初级理论知识试卷注 意 事 项1、考试时间:90分钟。2、请首先按要求在试卷的标封处填写您的姓名、准考证号和所在单位的名称。3、请仔细阅读各种题目的回答要求,在规定的位置填
西式面点师高级理论知识复习资料
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西式面点师高级理论知识复习题
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西式面点师高级理论知识复习题
西式面点师高级理论知识复习题单项选择题 (选择一个正确的答案,将相应的字母填入题内的括号中。每题0.5分,满分80分。)1.( c )相配合使图案的形象鲜明突出,产生明显的衬托感。 A、暖色
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西式面点师高级理论知识复习资料一
西式面点师高级理论知识复习资料(一).道德主要是依靠人们自觉的(C )来维持的。A、社会舆论B、传统习惯C、内心信念D、共同约定. (B)、爱人民、爱劳动、爱科学和爱社会主义是社会主义道德建设的基 本
西式面点师高级工理论知识复习资料
2015西式面点师复习资料一、判断题。1.>( × )“大鱼吃小鱼,小鱼吃虾米”是不道德的。2.>( × )讲究质量要求必须是绝对高的质量。3.>( × )食品强化剂是加入食品中的药物或化