项目厨师安全培训考试题

泗杭项目厨师岗前安全培训试题姓名：得分：一、填空题。（每空3 分，共18 分）1、常见的食物中毒种类有细菌性食物中毒、化学性食物中毒、食物中毒。2、防止食品收到细菌污染应注意保持清洁、3、几种