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项目厨师安全培训考试题

泗杭项目厨师岗前安全培训试题姓名:得分:一、填空题。(每空3 分,共18 分)1、常有的食品中毒种类有细菌性食品中毒、化学性食品中毒、食品中毒。2、防备食品收到细菌污染应注意保持洁净、3、几种

项目厨师安全培训考试题

- 项目厨师安全培训考试题 - - 制作人:时间:2024年X月 - 目录 - 第1章 项目厨师安

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泗杭项目厨师岗前安全培训试题姓名:得分:一、填空题。(每空3 分,共18 分)1、常见的食物中毒种类有细菌性食物中毒、化学性食物中毒、食物中毒。2、防止食品收到细菌污染应注意保持清洁、3、几种

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泗杭项目厨师岗前安全培训试题姓名: 得分: 一、填空题。(每空3分,共18分)1、常见的食物中毒种类有细菌性食物

项目厨师安全培训考试题(共2页)

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项目食堂厨师安全教育培训

食堂厨师安全教育培训培训地点:张扁高速项目部会议室讲 授 人:张 强培训人员:详见“会议签到表”(附后)内容:厨师安全管理规定:掌握食品安全知识,按要求操作,养成良好的个人卫生习惯;  2、加工烹调

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食堂厨师安全教育培训培训地点:张扁高速项目部会议室讲 授 人:张 强培训人员:详见“会议签到表”(附后)内容:厨师安全管理规定:掌握食品安全知识,按要求操作,养成良好的个人卫生习惯;  2、加工烹调

项目食堂厨师安全教育培训

食堂厨师安全教育培训培训地点:张扁高速项目部会议室讲 授 人:张 强培训人员:详见“会议签到表”(附后)内容:厨师安全管理规定:掌握食品安全知识,按要__作,养成良好的个人卫生习惯;  2、__烹调

厨师安全培训考试试卷

厨师安全培训考试试题 姓名: 身份证号: 分数:  1.应牢固树立卫生意识,上岗前(  )持有健康证(每年必须参加年审),掌握主要的食品卫生及相关知识

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姓 名李军性 别男民  族汉族身 高173 cm体 重68 kg政治面貌群众出生年月1977.3贯 籍甘肃毕业时间1994年学 历中专所学专业一计算机所学专业二厨师户口所在地甘肃省武威市毕业学校甘肃省