煤矿班中餐食堂管理制度

班中餐食堂炊事员岗位职责1、严格遵守各项制度，服从管理和班长领导，搞好烹饪工作。2、加强计划性，每餐的菜肴要核算成本。按规定进行经营、不得赢利。3、遵守卫生制度，要使用两刀面板、有权扣领腐败变质食品和