餐饮服务与管理课程教学设计

饭店餐饮服务与管理 专业名称课程学分 7 总学时 125 课程特性 专业核心课程一、课程定位珠江三角洲是全国酒店最密集的地区，酒店业已成为旅游业的支柱产业之一。旅游酒店产业的蓬勃发展，对旅游、休闲、