《西餐概述》PPT课件

- 西餐经营与管理 课程简介 - （一）西餐经营管理概述 （二）西餐营销管理 （三）西方各国餐饮概况 （四）西餐菜单筹划与设计 （五）西餐厨房组织管理（六）西餐成本管理 （七）