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高效离子色谱法同时测定婴幼儿配方奶粉中单糖及功能性低聚糖的研究

124食品与药品Food and Drug2021年第 23卷第 2期高效离子色谱法同时测定婴幼儿配方奶粉中单糖及功能性低聚糖的研究才 凤(辽宁省食品检验检测院(辽宁省盐品质量监督检验中心),辽宁 沈

工业化的低聚糖种类和生产方法

- 功能性低聚糖工业化生产概述 - - 1 功能性低聚糖的简介 - 是由2~10个相同的或不

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低聚壳聚糖

低聚糖或称寡糖,是由2~10个单糖通过糖苷键连接形成直链或支链的低度聚合糖,分功能性低聚糖和普通低聚糖两大类。功能性低聚糖现在研究认为包括水苏糖、棉籽糖、异麦芽酮糖、乳酮糖、低聚果糖、低聚木糖、低聚半

低聚糖行业发展情况与市场前景分析

目录TOC \o "1-3" \h \u HYPERLINK \l _Toc3970 低聚糖简介 PAGEREF _Toc3970 - 1 - HYPERLINK \l _Toc25580 分析

【教学课件】第八章功能性甜味料及其加工技术

- 第八章 功能性甜味料及其加工技术 - 了解功能性甜味料的种类和生理功能;掌握常用功能性低聚糖和多元糖醇的制备工艺技术;掌握果糖、低聚果糖和异麦芽糖醇等常用功能性甜味料物化性质

[指南]低聚木糖、低聚果糖、低聚异麦芽糖比拟

[指南]低聚木糖、低聚果糖、低聚异麦芽糖比拟低聚木糖、低聚果糖、低聚异麦芽糖在饲料中的应用比较 一、概述 低聚木糖(xos)、低聚果糖(FOS)、低聚异麦芽糖(MOS)都为低聚糖,亦称寡糖,它是由2,

功能食品加工技术教学大纲

《功能食品加工技术》教学大纲一、 教学目标和基本要求通过本课程的教学,使学生了解功能性食品的基本概念和基础知识。了解功能性因子在食品生产中的添加指标及其常见的质量问题和解决措施。能正确理解功能性因子的

食品营养学第三章-碳水化合物

- 食品营养学 - Food Nutriology - 第三章 能量与宏量营养素 - ——专题4 碳水化合物

低聚异麦芽糖的研究进展

低聚异麦芽糖的研究进展程彬峰,王利强,侯媛媛*(南开大学药学院,300071)摘要:低聚异麦芽糖是我国开发最早的功能性低聚糖之一,具有良好的理化特性和生理功能,在食品、饲料和医疗保健等领域中有着广泛的

保健食品课程标准

《保健食品》课程标准课程名称:保健食品适用专业:食品生物(一)课程性质与任务保健食品包括其研制与开发,不仅涉及国家多项相关法规和政策、技术要求,而且涉及食品、营养、中医药、生命科学等众多学科知识。保健

功能性宠物食品发展概述

☆2022年第10期Pet Column宠物专栏功能性宠物食品发展概述文│马峰 周启升 刘守梅(山东省新泰市畜牧兽医事业发展服务中心)李强(山东省新泰市放城镇兽医站)近年来,随着国内宠物需求升级,推动