课题：果酒和果醋的制作

课题：果酒和果醋的制作教学目标：1、知识目标：理解果酒、果醋制作的原理。2、能力目标：①学生根据果酒制作的原理设计果酒制作过程，体验制果酒的实践操作。②在对果酒制作结果进行分析与评价环节，培养学生实验

果酒果醋腐乳的制作

- （1）果酒制作的原理是什么？写出反应方程式。 - 先将淀粉水解成葡萄糖；再利用酵母菌分解葡萄糖生成丙酮酸，丙酮酸在厌氧和微酸性条件下，转变成酒精。 -

果酒果醋腐乳的制作

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果酒果醋腐乳的制作

- - - （1）果酒制作的原理是什么？写出反应方程式。 - 先将淀粉水解成葡萄糖；再利用酵母菌分解葡萄糖生成丙酮酸，丙酮

use果酒和果醋的制作学案

专题1 传统发酵技术的应用课题1 果酒和果醋的制作学案 班级 姓名 小组基础案（一）果酒制作的原理：酵母菌代谢类型为_______

果酒果醋的制作

- - - 导入新课 - 　 全世界有超过8000种的葡萄品种可以用于酿酒。在我国，葡萄的品种非常丰富，包括：昌黎的赤霞珠，

果酒和果醋制作实验设计

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高中生物课件1.1 果酒和果醋的制作

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果酒和果醋的制作

- 课题1. 果酒和果醋的制作 - 学习目标 - 1.说明果酒和果醋的制作原理2.设计果酒和果醋的发酵装置3.了解制作果酒和果醋的过程

果酒和果醋的制作

- 生物选修一 - ——生物技术实践 - 专题1 传统发酵技术的应用 - ——课题1 果酒和果醋的制作

果酒和果醋的制作

果酒和果醋的制作　　篇一：生物选修一专题一课题一果酒和果醋的制作详尽知识点 　　题一：传统发酵技术的应用 　　课题1果酒和果醋的制作 　　一、基础知识 （一）发酵 　　( 1、概念：利用微生

果酒和果醋、腐乳制作导学案

果酒和果醋、腐乳的制作一、【教学内容及课标考点要求】课标要求考点展示、果酒、果醋和腐乳的制作原理2、制作果酒、果醋和腐乳的相关微生物及其代谢特点3、制作果酒、果醋和腐乳的装置1、果酒、果醋和腐乳的制作