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软饮料工艺学 第十二章 特殊饮料 PPT课件

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软饮料工艺学教学课程大纲

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- 二、果蔬汁的发展状况 - （一）世界发展状况果蔬汁的加工始于19世纪末，以瑞士巴士杀菌苹果汁为最早，1920年以后才有工业化生产果蔬汁的加工生产以果汁生产为主，蔬菜汁的生产量