中餐宴会主题设计资料

- - 主题(zhǔtí)宴会设计 - 中餐宴会台面设计，又称餐桌布置艺术，它是根据宴会主题，对宴会台面用品进行合理搭配、布置和装饰，以形成一个完美

中餐饮食礼仪知识

中餐饮食礼仪知识 中餐饮食礼仪1　　中餐文化文化内涵　　精　　是对中华饮食文化的内在品质的概括，这种精品意识作为一种文化精神，渗透、贯彻到整个饮食活动过程中。选料、烹调、配伍乃至饮食环境，都体现着一个

中餐礼仪小知识14篇

中餐礼仪小知识(14篇) 中餐礼仪小知识篇一 点菜礼仪 1、有中餐特色的菜肴。宴请外宾的时候，这一条更要重视。像炸春卷、煮元宵、蒸饺子、狮子头、宫爆鸡丁等，并不是佳肴美味，但因为

中餐宴会主题设计

一、 中餐主题介绍 西湖的印象 莲花为宴会主要元素，代表纯洁和自然的白色、绿色为主色调，以桂菜为宴会主要菜品。 莲花，又称“荷花”，是一种实用价值很高的植物，莲叶、莲子、莲心、莲蓬、莲梗

中餐进餐礼仪规范知识

中餐进餐礼仪规范知识 中餐进餐礼仪1　　宴会开始时，一般是主人先致祝酒辞。此时应停止谈话，不可吃东西，注意倾听。致辞完毕，主人招呼后，即可开始进餐。公务员之家:　　进餐时要注意举止文雅，嘴嚼食物时，不

中餐规范礼仪知识

中餐规范礼仪知识 中餐规范礼仪1　　1.更讲究的，如果来报有人来，无论尊卑地位，全席之人应出迎。　　2.若是圆桌，则正对大门的为主客，左手边依次为2，4，6右手边依次为3，5，7直至汇合。　　3.若为

中餐宴会的服务程序

- 中餐宴会的服务程序 - 宴会知识 - 我国宴会源于夏，兴于隋唐，盛于明清，流于民国。 - 宴会也叫筵席、酒席

寿宴中餐宴会设计方案

寿宴中餐宴会设计方案寿宴是庆祝长寿的重要场合，中餐宴会必须注重菜肴的品质和菜式的搭配。下面是一个寿宴中餐宴会设计方案，旨在为宾客们带来愉快和难忘的用餐体验。1. 主题选择寿宴的主题可以选择健康长

中餐坐席礼仪知识

中餐坐席礼仪知识 中餐坐席礼仪1　　举办中餐宴会一般用圆桌，每张餐桌上的具体位次有主次之分。宴会的主人应坐在主桌上，面对正门就座;同一张桌上位次的尊卑，根据距离主人的远近而定，已近为上，已远为下;同一

中餐宴会摆台教案

- 第六章 中餐宴会服务 - 第二节中餐宴会摆台 - 壹帽御钢陶祷菇眷肥笺郭柱径鳃访怒解促秃确装嘿瘦调险辜

中餐接待礼仪知识

中餐接待礼仪知识 中餐接待礼仪1　　1.注重食品安全、卫生　　食品安全、卫生是第一位的，也是最基本的礼仪要求。所有食品、菜肴、饮粥、面点、小吃、饮料等，都必须符合安全、卫生的要求，营养搭配合理。　　2

中餐宴会服务单元设计

- 《餐饮服务与管理》 课程单元设计本次课课题中餐宴会服务Buffet Service - 旅游管理系酒店管理专业吴爱芹 - 课程背景