《中餐服务流程》PPT课件

- 中餐包厢服务程序及标准 - - - 服务程序 - 餐前准备→迎接客人→拉椅送座→倒茶→点菜→点

中餐服务员岗位职责

中餐服务员岗位职责第1篇：中餐服务员岗位职责 责 2023年5月29日 中餐服务员岗位职 中餐服务员岗位职责   上岗时要求衣冠整洁、端庄大方、笑容可掬、彬

中餐宴会服务（二篇）

中餐宴会服务可以包括以下方面：1. 服务场所准备：- 宴会厅应该整洁、布置得体，桌椅摆放整齐，灯光明亮且气氛温馨。- 桌面、餐垫、餐具、餐巾等物品应该清洁无污渍。- 餐具、餐巾、玻璃杯等应该摆放整齐。

中餐酒水服务制度

中餐酒水服务制度调酒员必须按照标准配方调配鸡尾酒；应用量酒器量度酒水；倒酒时检查器皿是否干净，有无破损，并使用规定的杯类；装饰物必须与规定相符合；服务员需按服务程序为客人送上酒水。

《中餐服务》试卷

中餐服务》试卷《中餐服务》试卷姓名 学号 得分一、单项选择（第1题〜第100题。选择一个正确的答案，将相应的字母填入题内的 括号中。每题1分，共计100分）1、服务员在服务态度上绝不能（ ）客人，也不

中餐宴会服务标准及规范文

中餐宴会服务标准及规范文一、服务宗旨中餐宴会服务的宗旨是为客人提供优质、高效、热情的服务，创造愉快、舒适的用餐环境，让客人体验到中餐文化的魅力和独特。二、服务流程1. 接待与预订1.1. 客人预订宴会

推荐-酒店中餐零点服务流程 精品

酒店中餐零点服务流程1客人进餐厅，领位员要敬语问候，引领客人至餐桌前拉椅让座。2服务员为客人送上香巾，斟上茶水。3为客人点菜，并介绍饭菜特色。客人点完菜后要复述核对无误。4为客人上酒水。凉菜开单后10

中餐早点推销服务制度

中餐早点推销服务制度检查点心车的水量、煤气是否充足，点心车的配料、用具是否卫生、齐全；把点心装车，掌握点心的名称、价格；由服务员把点心车推到楼面供客人挑选；热情待客、积极推销点心，以增加营业收入；

中餐服务员工作流程和标准

服务员工作流程和标准一、餐前准备工作流程标准注意事项岗前准备提前5分钟到岗，化淡妆、服装干净整洁参加班前会参加班前会接受主管和经理对当日工作任务和注意事项的安排就餐环境卫生进行 HYPERLINK "

《中餐服务流程》PPT课件

- 楼 面 服 务 流 程 及 细 节 - - 整理好仪容仪表，私人情绪，带齐上班“五件宝（打火机、开瓶器、杂物夹、笔、小本）”参加班前例会，使员

中餐服务流程(PPT45页)

- 中餐包厢服务程序及标准 - - 服务程序 - 餐前准备→迎接客人→拉椅送座→倒茶→点菜→点酒水→上菜→席间服务→结帐→

中餐摆台和酒水服务教案

教案中餐摆台和酒水服务教案一、引言1.1背景介绍：中餐摆台和酒水服务在中餐餐厅中占据着重要的地位，为了让学员更好地了解和学习中餐摆台和酒水服务，特制定本教案。1.2目的：通过本教案的学习，使学员掌握