餐饮服务技能大赛中餐摆台规则和评分标准

竞赛项目：中餐宴会摆台一、参赛对象：度假区全体员工。 = 2 \* CHINESENUM3 二、场景设置： = 1 \* GB4 ㈠分组考核，每组3人参赛； = 3 \* CHINESENUM3 三

推荐-餐饮服务技能大赛中餐摆台规则和评分标准 精品

竞赛项目：中餐宴会摆台一、参赛对象：度假区全体员工。 = 2 \* CHINESENUM3 二、场景设置： = 1 \* GB4 ㈠分组考核，每组3人参赛； = 3 \* CHINESENUM3 三

餐饮礼仪之中餐礼仪课件

- 餐饮礼仪之中餐礼仪ppt课件 - 目录 - CONTENTS - 中餐礼仪概述餐具使用礼仪餐桌上的举止礼仪宴请礼仪与敬酒文

餐厅服务(中餐宴会摆台)比赛规则和评分标准

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餐饮服务技能大赛中餐摆台规则及评分标准

比赛项目：中餐宴会摆台一、参赛对象：度假区全体职工。二、场景设置：㈠分组查核，每组 3 人参赛；三、查核方式：现场抽签，现场比赛，现场评分。四、标准要求：项 目台布（6 分）桌裙或装修布（3 分）餐椅

100612中餐宴会摆台规则和评分标准

中餐宴会摆台规则一、 比赛要求：按中餐正式宴会摆台，鼓励选手利用自身条件，创新台面设计。操作时间20分钟（提前完成不加分，每超过30秒扣2份。不足 30秒按30秒计算，以此类推；超时2分钟不予继续比赛

主题宴会设计(中餐)比赛规则和评分标准

主题宴会设计（中餐）竞赛规则和评分标准一、竞赛内容：中餐宴会摆台（4人位）二、竞赛要求：1、按中餐正式宴会摆台，激励选手利用自身条件，创新台面设计。2、先操作再阐述。操作时间8分钟（提前完成不加分，每

餐饮服务技能大赛中餐摆台规则和评分标准

竞赛项目：中餐宴会摆台一、参赛对象：度假区全体员工。 = 2 \* CHINESENUM3 二、场景设置： = 1 \* GB4 ㈠分组考核，每组3人参赛； = 3 \* CHINESENUM3 三

餐饮服务技能大赛中餐摆台规则和评分标准

竞赛项目：中餐宴会摆台一、参赛对象：度假区全体员工。 = 2 \* CHINESENUM3 二、场景设置： = 1 \* GB4 ㈠分组考核，每组3人参赛； = 3 \* CHINESENUM3 三

主题宴会设计（中餐）比赛规则和评分标准 一比赛内容：中餐宴会摆台

主题宴会设计（中餐）比赛规则和评分标准一、比赛内容：中餐宴会摆台（4人位）二、比赛要求：1、按中餐正式宴会摆台，鼓励选手利用自身条件，创新台面设计。2、先操作再阐述。操作时间8分钟（提前完成不加分，每

中餐热菜

(2) 热菜（Hot Dishes）    1) 猪肉 (Pork)    160.   白菜豆腐焖酥肉 Braised Pork Cubes with Tofu and Chinese Cabb

食品留样记录表(打印)

艺萌幼儿园食品留样记录表 年 月 留样日期食品名称留样数量留样时间储存地点留样人早餐：100克冰箱保鲜柜中餐：100克冰箱保鲜柜午点：10