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公共营养师基础知识：硫2024-1-12 15:21:00 来源：环球网校 频道：公共营养师　　 1. 硫存在与每个细胞，不仅是人体所需的较大量元素，也是构成氨基酸的成分之一，而且助于维护皮肤、头

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一、单选题1. 蛋白质主要是由哪4种元素组成的（）A．钾、钠、钙、镁B．铁、铜、锌、钙C．硫、磷、镁、钾D．碳、氢、硫、磷E．碳、氢、氧、氮2．促进非血红素铁汲取的膳食因素有（）A. 茶叶B．磷酸C．

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国家公共营养师理论知识测试题库与答案1、为了保障健康，食品要符合的卫生要求有:具有其固有的营养成分、无毒 无害和（）.A、卫生问题B、正常的食品感官性状C、维持生理功能D、营养价值高答案：B2、按摩起