公司厨艺比赛评分表

**公司厨艺比赛评委评分表（固定项目， 满分10）参赛选手编号123456789参赛选手姓名评比内容分值评 委 评 分刀功2分色泽2分搭配2分品味2分烹饪2分评分合计备注： 1. 要求评委

公司厨艺比赛评分表

**公司厨艺比赛评委评分表（固定项目， 满分10）参赛选手编号123456789参赛选手姓名评比内容分值评 委 评 分刀功2分色泽2分搭配2分品味2分烹饪2分评分合计备注： 1. 要求评委

厨艺比赛评分表

厨艺比赛评分表姓名： 部门： 得分： 菜名评分标准分值得分评语指定菜1、菜形态：刀工精巧细腻，大小、厚薄、粗细均匀，形态美观，主料突出，赏心悦目，自然气息浓厚。2、色泽香

厨艺大赛评分表

厨艺大赛评分表厨艺大赛评分表说明:评审团成员必须按此标准填写评分表,从味感、质感、观感、营养、菜名及其意义等五个方面评分，满分为10分。　　（1）味感（4分）：调味料使用适当，主味突出，选料适宜，食用

后勤集团职工厨艺比赛评分表

后勤集团职工厨艺比赛评分表一、醋溜土豆丝评分表土豆丝 1 斤 选手编号：序号评比内容标准分实得分1刀工成形美观，粗细均匀，截面为不超过0.3cm见

厨艺大赛评分表

浦口区土地储备中心“美食美客”厨艺大赛评分表姓名：参赛菜品名称：总分：评分标准分值得分评语色：颜色自然协调而有光泽，色感性强，禁用化学合成色素，香气纯正宜人，清而不淡，浓而不烈，无不良气味。25分香：

厨艺大赛评分表

厨艺大赛评分表集团文件发布号：（9816-UATWW-MWUB-WUNN-INNUL-DQQTY-厨 艺 大 赛 评 分 表审团成员必须按此标准填写评分表，从味感、质感、观感、营养、菜名及其意义等个方

厨艺大赛评分表

厨艺大赛评分表厨艺大赛评分表说明:评审团成员必须按此标准填写评分表,从味感、质感、观感、营养、菜名及其意义等五个方面评分，满分为10分。　　（1）味感（4分）：调味料使用适当，主味突出，选料适宜，食用

厨艺比赛评分标准

厨艺比赛评分标准 一、总分及评判原则 （1）理论知识竞赛以答卷（闭卷）方式进行，各组别的同一工种采用相同试卷分值100分。占总成绩20%比例。 （2）实际操作考试采用现场制作并评分方式，分值80分，成

厨艺大赛评分表(共1页)

浦口区土地储备中心“美食美客”厨艺大赛评分表姓名：参赛菜品名称：总分：评分标准分值得分评语色：颜色自然协调而有光泽，色感性强，禁用化学合成色素，香气纯正宜人，清而不淡，浓而不烈，无不良气味。25分香：

厨艺大赛评分表

袆厨艺大赛评分表莄蚃艿说明: 薆 评审团成员必须按此标准填写评分表, 从味感、质感、观感、营养、菜名及其意义等 莅 五个方面评分，满分为10分。　　螁（1）味感（4分）：调味料使用适当， 主味

厨艺比赛评分表格

好滋味杯厨艺大赛评分表选手姓名：选手编号：参赛作品：评分人：1、评委可在小项计分栏逐个评分再计算项目得分，也可直接按该项目总分赏赐打分，最后算出总分2、评分规则为各评委所评总分去掉一个最高分、去掉一个