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第二章冷冻干燥食品
- - 概念:是指人工制冷的方法将食品速冻达到一定的温度要求后,在低温低压的条件下进行冷冻干燥,使食品中的水分由固态直接升华成气态,从而使食品脱水干燥形成的干制品,又称
生物分离工程技术冷冻干燥技术公开课一等奖优质课大赛微课获奖课件
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冷冻干燥技术制冷系统的组成tofflon北京开元永盛冻干技术有限
- 目录 - 冻干技术原理及其特点冻干过程的技术指标冻干的质量评价冻干技术在中药领域中的应用制冷系统的组成制冷系统的维护和保养真空系统的组成真空系统的维护和保养
【管理精品】《冷冻干燥技术》推荐教材与补充讲义
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判断冷冻干燥一次干燥结束的方法
判断冷冻干燥一次干燥结束的方法来源:网络选编 在共熔点(或共晶点)之前抽去90%以上的水分的过程在专业术语上称为一次干燥期。怎样判断冻干周期结束,压力升测试的原理是什么?1、答:将箱体维持在高真空达2
大肠杆菌的冷冻干燥保存
步骤: 1各种物品的准备与高温蒸汽灭菌2 菌种的培养:LB液体培养基24h 3离心 4有些方法如滤纸保藏法、液氮保藏法和冷冻干燥保藏法等均需使用保护剂来制备细胞悬液,以防止因冷冻或水分不断升华对
冷冻干燥基础知识培训摘要
- 真空冷冻干燥 - 2015年1月 - 第一部分:基础知识 - 第一节:冻干基础知识名词解释:真空冷冻干燥也叫升华干燥,简称
微生物菌种冷冻干燥机:好氧菌冷冻干燥管的制备
微生物菌种冷冻干燥机:好氧菌冷冻干燥管的制备真空冻干机是在抽真空的状态下让物质在低温下干燥的设备,主要用于微生物制剂和生物活性物质的干燥。菌种保藏室用来对微生物进行真空冻干保藏。微生物冷冻干燥法是长期
冷冻干燥中冻干制剂一些问题综述
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瑞济冷冻干燥生物羊膜特点与应用
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冷冻干燥的保护剂和添加剂
- 第五章 冷冻干燥的保护剂和添加剂 - 冻干过程和储藏过程的变性机理冷冻干燥保护添加剂的分类糖/多元醇类保护剂聚合物类保护剂表面活性剂类、氨基酸类的保护剂