食品营养学教案

《食品营养学》（Food Nutrition）教 案（2学时）当一个人活到65岁时，将进食 70,000餐，经过身体所处理的食物高达50吨。我们喜爱食物的同时也关注自己的健康，自然，每个人都想知道食物

食品营养学教案

内 容： 第一章 绪论教学目的：通过中国居民营养与健康现状及基本概念教学，使学生懂得食品营养与健康的关系，掌握食品营养学一些基本概念。引导学生正确对待一些生活中的营养误区，从食品营养入手防治慢

食品营养学重点

食品：各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品，但是不包括以治疗为目的的物品。食物：是各种供人食用或者饮用的成品和原料。是维持人体生命和机体活动最基本物质条件之一。食品是营养

食品营养学优秀教案

- 第 1 章 绪论 - 内容提要 :一、学习本课程的意义二、食品营养学的基本概念三、营养科学发展概况四、我国的宏观营养工作及居民营养状况五、教学内容、教学目标与要求

《食品营养学》课程教学大纲

食品营养学课程教学大纲（Food nutrition）学时数：32学分数：2适用专业：食品科学与工程一、课程的性质、目的和任务本课程为食品科学与工程专业必修的学科基础课，目的是让学生全面理解和掌握营养

食品营养学的发展前景

食品营养学的发展前景随着经济的发展，人们对食物营养的要求越来越高。就拿我自身来说，我以前买吃的东西时一般先问这个东西好不好吃而现在我一般会问这个东西的营养价值高不高。从我们日常生活中就可以看出，食品营

江南大学食品营养学

- 第四节 营养与膳食平衡 - 一、膳食营养素参考摄入量（RDI） 1.平均需要量（EAR） 2.推荐摄入量（RNI） 3.适宜摄入量（AI） 4.可耐

食品营养学标准答案

食品营养学标准答案一、比较概念：（任选6小题 每小题3分，共18分） 1、完全蛋白与不完全蛋白 用单一食物蛋白长期饲喂动物能维持正常的生长发育将食物蛋白质称为完全蛋白质，否则称其为不完全

食品营养学第5章脂类

- * - 第五章脂类（lipids） - 脂类（lipids）是一大类疏水性生物物质的总称，包括脂肪（fats）和类脂（lipoids

《食品营养学》课件

- - 《食品营养学》PPT课件 - 食品营养学是研究食物的营养成分及其对人体健康的影响的学科。了解食品营养学的重要性对于保持健康和合理膳食非常重要。

食品营养学自考

二、填空题(本大题共5小题，每小题2分，共10分)请在每小题的空格中填上正确答案。错填、不填均无分。 26．膳食中的维生素_______和肉、鱼、禽类食物中的______________有利于铁的

食品营养学第十二章功能性食品

- 食品营养学第十二章功能性食品 - 功能性食品概述常见功能性食品介绍功能性食品的研发与生产功能性食品的应用与效果评价功能性食品的未来展望