厨师长绩效考核表模板

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精品文档-厨师厨工岗位职责

厨师、厨工岗位职责个人卫生做好个人卫生，衣着干净整洁，不留长发、长指甲，男士不留胡须，勤换衣物；制作食品前要洗手，不得用手直接拿放熟食；供餐时必须戴好口罩、手套；不得在厨房、餐厅、工作间吸烟，随地吐痰

建筑资料-厨师厨工岗位职责

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食堂厨师绩效考核表

食堂厨师考核表）丁与考核项目考核标准分值考核得分1严格打饭时间及打饭要求1、 遵守作息时间，准时开餐，不擅离职守，不脱岗、串岗。每次扣 2分2、 保证按时开饭，如因非公司原因造成的没有按时（提前和延后

厨师年度绩效考核表[资料]

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食堂厨师绩效考核表

创作时间：贰零贰壹年柒月贰叁拾日食堂厨师考核表（中层管理人员）之吉白夕凡创作考核得分创作时间：贰零贰壹年柒月贰叁拾日考核项目 考核尺度 分值序号1严格打饭时间及打饭要求1、 遵守作息时间，准时开餐，不

绩效考核表(餐厅厨师长)

餐厅厨师长考核评分表（月度）考核期间： 年 月姓名岗位任务绩效序号考核项目权重指标要求评分等级得分自评上级结果1提升业绩30%负责督促及协助下级进行门店员工培训与销售，提高销售业绩，达成销

厨师绩效考核方案

厨师绩效考核方案 为提高厨师的业务技能水平，充分调开工作积极性，进一步稳定厨师队伍，餐饮部定于4月8日下午2：30在金阁厨房举行厨师烹饪技术。此次考核作为厨师考评的重点内容，将本着公平、公正、公开竞争

食堂厨师考核使用表

项目伙食质量工作餐搭配仪容仪表服务质量(18分）服务制作卫生标准(42分）厨房食堂厨师考核表具体内容饭菜不熟或口感较差现象饭菜内发现异物、杂物隔夜饭菜不超过 12 小时，出售时必须高温加热1.早

厨师业务考核统计表

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厨师业务考核统计表

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餐饮部西餐主厨厨师岗位考核指标说明表

被考核人部门餐饮部岗位西餐主厨厨师序号指标权重考核指标释义数据源考核人1设备管理10%以（）形式对设备进行保养。因保养不善影响经营、增加维修成本而造成的经济损失工程部厨师长2卫生达标率15%卫生必须达