腾讯文库搜索-发酵技术在浓香型白酒酿造中的应用
论浓香型白酒酿造的丰产
<酿酒科技>2015年10期出版论浓香型白酒酿造的丰产张志刚1,2 ,向双全1,2,陈菊1,2甘肃省固态发酵工程技术研究中心 甘肃 徽县 742308;2.金徽酒股份有限公司技术中心 甘肃 徽县 74
中国白酒知识ppt课件
- 目录 - 一、中国酒文化概述二、中国白酒的分类三、中国白酒的勾兑和调味四、酒曲及其在酿酒中的作用五、白酒的度及其测定方法六、白酒的营养物质和有害物质七、中国名酒介绍
酒类资料-酒精发酵与白酒酿造工艺学32 精品
- 酒精与白酒酿造工艺学 - 长江师范学院生命科学与技术学院 - 绪 论 - 1 酒精的特点、用途及国内外发展趋势
022白酒酿造
- 白酒又名烧酒(因其被能点燃),是用谷物、薯类或糖分等为原料,经糖化发酵、蒸馏、陈酿和勾兑制成的酒精浓度大于20%(V/V)的一种蒸馏酒(distilled liquors),它澄清透明,具有独特的
白酒串香生产技术
白酒串香生产技术一、串香法生产液态白酒的意义和作用长期以来,人们感受到固态法白酒酒醅的醇香酯香气味很浓,其香味浓于酒。据有关人员测算,酒醅中的主要高沸点酸,酯成分能蒸馏进入酒中的仅千分之几,不少有效成
中低端白酒营销方案范本(二篇)
中低端白酒营销方案范本终端打造(传播的方式、针对性、深入人心切合品牌定位)1、充足的利润空间对终端而言,每瓶___元的酒能___元左右的利润、每瓶___元的酒有将近___元的利润,加上现金现货的模式不
白酒_酿造
- 1、按生产工艺分:固态法白酒:固态制曲、固态发酵、固态蒸馏液态法白酒:液态发酵、液态蒸馏半固态法白酒:前期固态发酵,后期适时投水 发酵转为半固
浓香型白酒酿造工作总结
浓香型白酒酿造工作总结 1 原料与辅料 1.1 原料 1.1.1 粮谷类、薯类、代用品 1.1.2 五谷类:高粱(36%-40%),大米(20%-22%),糯米(18%-20%),小麦(15
白酒购销合同模板(5篇)
白酒购销合同模板甲方(购买方):_____乙方(供应方):_____根据《中华人民共和国民法典》及有关规定,甲、乙双方本着自愿平等、诚信互利的原则,就甲方自乙方处购买五粮液年份酒、飞天茅台、茅台年份酒
浓香型白酒酿造工作总结
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白酒销售合同范本
白酒销售合同范本投诉电话:签订地点:根据《中华人民共和国合同法》有关规定,甲乙双方经平等协商一致,本着互惠互利、双方共赢的原则达成如下协议,在履行协议的过程中,甲乙双方应严格遵守,若有违约应按合同约定
白酒酿造散文
篇一:白酒酿造论文 酒的品尝论文 专业:****** 班级:****** 姓名:李某某 学号:******白酒的酿造 白酒的酿造工艺流程主要有哪些? 酿酒基本原理和过程主要包括:酒精发酵、淀粉糖化、制