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白酒概述及12种香型

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发酵食品工艺学期末复习资料

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酒厂实习报告2020

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中国十种香型白酒大的工艺特点,香味特征及品评要点

中国十种香型白酒大的工艺特点,香味特征及品评要点第一节 中国白酒香型的发展中国白酒历史悠久,工艺独特,被列为世界著名的六大蒸馏酒之一。它是以淀粉质(或糖质)为原料,加入糖化发酵剂(糖质原料无需糖化剂)

浓香型白酒低温入池工艺浅析

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2024年酒厂社会实践报告

2024年酒厂社会实践报告 2024年酒厂社会实践报告1(2386字)  一、实习时间:  __年年9月17日  二、实习地点:  酒厂  三、指导教师:  __X  四、实习目的:  通过对酒厂的参

2024年参观酒厂实习报告4篇

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第一篇:粉碎制曲车间实习总结报告粉碎制曲车间实习——总结报告(贾亚伟,技术中心)1 大曲概述大曲一般采用小麦、大麦等为原料,经粉碎拌水后压制成砖块状的曲胚,人工控制一定的温度和湿度,让自然界中的各种微

最吸引员工注意力的白酒知识培训二

- 白酒(中国酒)简介 - 白酒的来历在我国有着悠久的酿酒历史,最早就有“猿猴造酒”的传说,最原始的酒,称之为“猿酒”。中国白酒是世界著名的六大蒸馏酒之一(其余五种是白兰地、威士

贵州茅台-课件PPT(精品)

- 贵州茅台——中国国酒 - 贵州茅台酒独产于中国的贵州省仁怀市茅台镇,是与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的三大蒸馏酒之一,是大曲酱香型白酒的鼻祖。

实习心得体会酒厂实习总结报告【三篇】

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酒厂的实习报告汇编7篇

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