小学食堂卫生管理制度

小学食堂卫生管理制度小学食堂卫生管理制度1一、自觉遵守和执行国家《食品卫生法》，接受食品卫生监督机 构的监督检查。二、学校集体用餐管理组成员：校医、全体行政、后勤中心成员。三、食堂从业人员必须持证（健

小学食堂餐厅卫生管理制度

小学食堂餐厅卫生管理制度1.食堂卫生管理人员应定期进行卫生培训，掌握食品安全和卫生管理知识。2.食堂应设有专门的卫生管理人员，负责全面监督和管理食堂的卫生状况。3.食堂卫生管理人员应定期检查食堂设施和

小学食堂卫生管理制度范文

小学食堂卫生管理制度范文一、食堂环境卫生管理制度1. 食堂设施维护：食堂设施定期维护保养，保持清洁，定期修缮，确保设施的正常使用。2. 食材储存管理：食材应储存在专用库房或冷藏设备中，分类储存，避免交

小学食堂卫生管理制度范本（三篇）

小学食堂卫生管理制度范本一、食堂环境卫生管理制度1. 食堂设施维护：食堂设施定期维护保养，保持清洁，定期修缮，确保设施的正常使用。2. 食材储存管理：食材应储存在专用库房或冷藏设备中，分类储存，避免交

小学食堂库房卫生管理制度

小学食堂库房卫生管理制度1. 库房的环境卫生管理：a. 库房应保持清洁整齐，无垃圾堆积和污物。b. 库房内应保持通风良好，确保库房干燥，并防止潮湿和霉菌滋生。c. 库房应避免存放杂物、废弃物，确保通道

小学食堂卫生管理制度

小学食堂卫生管理制度一、食材采购管理1. 食材的选择食材应当符合国家食品卫生标准，且经过合法的检验合格。采购人员应当定期去正规的食品市场或供应商处购买食材，确保其新鲜和质量良好。2. 食材储存管理食材

小学食堂卫生管理制度（四篇）

小学食堂卫生管理制度一、食品卫生“五四”制度1、原料到成品实行“四不”制度：(1)采购员不买腐烂变质的原料。(2)保管员不验收腐烂变质的原料。(3)加工人员不用腐烂变质的原料。(4)服务员不卖腐烂变质

小学食堂卫生管理制度模版（2篇）

小学食堂卫生管理制度模版1、加强食品卫生制度组织建设，成立以校长为组长的食品卫生管理小组，建立主管校长责任制，由总务处负责食堂食品卫生管理工作，伙食团长做兼职食品卫生管理员。2、建立健全食品卫生安全管

小学食堂卫生管理制度

小学食堂卫生管理制度1.自学遵守和执行国家《食品卫生法》，接受食品卫生监督机构和监督检查。2.从业人员每年进行一次健康检查，并接受卫生知识的培训，取得《健康证明》《培训合格证》后方可上岗。从业时要穿戴

小学食堂安全卫生管理制度

小学食堂安全卫生管理制度一、食堂工作人员必须严格遵守有关食品卫生“五、四”制。二、食堂工作人员在上岗前必须检查自身的清洁卫生情况，不留长指甲、不留长发，不许任何人不穿戴工作衣帽上岗。三、食堂工作人员在

小学食堂卫生管理制度（三篇）

小学食堂卫生管理制度是为了保障学生饮食健康和食品安全，促进学校食堂的卫生管理而制定的一套规范和措施。以下是一份可能的小学食堂卫生管理制度的内容：1. 食堂管理责任：学校食堂管理由专门的负责人负责，由学

小学食堂卫生管理制度模版

小学食堂卫生管理制度模版第一章 总则第一条 为了确保小学食堂食品安全，保障师生健康，规范小学食堂卫生管理，特制定本制度。第二条 本制度适用于小学食堂，包括供餐、食品加工、食品储存、食品销售等环节。第三