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川菜历史介绍

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川菜历史

川菜的文化历史大家好！我们小组探究的是川菜的文化历史。川菜的历史究竟是什么？前期我们也很模糊，于是我们开始了网络收集和询问，在我们的辛苦努力下，寻来一本书《最应品尝的四川美食》 ，接下来我们将从三个方

川菜历史文化

川菜历史文化川菜的发展历史 川菜文化的发展历程篇一:川菜历史文化川菜文化的发展历程作为中国八大菜系之一，同时也是味型最多、最有特色、民间的最大菜系，四川菜系以调味与菜式复杂多样且富有特色

有家川菜：正宗川菜的历史故事

有家川菜：正宗川菜的历史故事夫妻肺片清朝末年，成都街头巷尾便有许多挑担、提篮叫卖凉拌肺片的小贩。用成本低廉的牛杂碎边角料，经精加工、卤煮后，切成片，佐以酱油、红油、辣椒、花椒面、芝麻面等拌食，风味别致

川菜的发展历史以及特点

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川菜英语介绍

Sichuan Cuisine People immediately think of Sichuan food as being hot, sour, sweet, and salty; using

川菜坛子肉的做法详细介绍

材料：猪带皮五花肉500克、油炸猪肉丸子75克、鸡蛋200克、鸡肉50克、火腿25克、墨鱼50克、冬笋25克。 蘑菇25克、金钩10克，姜10克、葱15克、胡椒2克、鲜汤500克、猪油250克、细干豆

2021年川菜英文介绍讲义

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从川菜命名角度浅谈川菜的英译

从川菜命名角度浅谈川菜的英译    【摘要】四川文化中最具特色之一的就是川菜。川菜菜名喜欢用象征，联想等手法使菜名鲜明生动，活色生香。由于汉英语言差异很大，川菜在翻译时应根据其不同的命名方式，采用“直