大米抗性淀粉制备工艺优化及特性分析_赵力超

大米抗性淀粉制备工艺优化及特性分析_赵力超第29卷 第12期 农 业 工 程 学 报 Vol.29 No.12 2013年 6月 Transactions of the Chinese Society

微波-酶法制备RS3型玉米抗性淀粉工艺参数优化研究

微波-酶法制备RS3型玉米抗性淀粉工艺参数优化研究张华东 张森 沈晓萍 卢晓黎（四川大学食品工程系，四川 成都 610065）摘 要： 运用响应面法，对微波-酶法制备RS3型玉

精选微波-酶法制备RS3型玉米抗性淀粉工艺参数优化研究

微波-酶法制备RS3型玉米抗性淀粉工艺参数优化研究张华东 张森 沈晓萍 卢晓黎（四川大学食品工程系，四川 成都 610065）摘 要： 运用响应面法，对微波-酶法制备RS3型玉

NY T 4358-2023 植物源性食品中抗性淀粉的测定 分光光度法

K S 65020 01CCS R 04中华人民共和国农业行业标准NY/T 4358-2023植物源性食品中抗性淀粉的测定分光光度法Determinalion of resistant sUrch

文献解读OMCL 葛根抗性淀粉Ⅱ型糖尿病的有效调节剂

文献解读IOMCL葛根抗性淀粉:II型糖尿病的有效调节剂研究背景葛根是一种传统的药用膳食补充剂，研究表明它在预防和治疗II型 糖尿病(T2DM)方面有显著的益处。淀粉是葛根中对治疗T2DM有决定性 作

变性淀粉食品工业论文

变性淀粉食品工业论文 1变性淀粉在食品中的应用 1.1在面制品中的应用 然而份量加得太多会对面团产生不好 __。在油炸的方便面里面，一般面粉里的交联淀粉醋酸酯

食用土豆沙拉有利人体免疫系统

食用土豆沙拉有利人体免疫系统 长久以来人们就知道土豆对肠道健康有好处，但一项最新研究证实，土豆或许还对整个免疫系统有利，特别是食用土豆沙拉。结果发表在《化学与工业》（Chemistry西班牙科

云南省农业科技结硕果功能稻米育种取得突破

云南省农业科技结硕果功能稻米育种取得突破云南省农业科技结硕果功能稻米育种取得突破由云南省科技厅组织、云南省农业科学院生物技术与种质资源研究所等单位承担的省科技计划“预防糖尿病高抗性淀粉稻米新产品开发”

木薯变性淀粉生产应用

- 木薯变性淀粉的生产与应用 - 广西明阳生化 陈江枫 - 木薯来源 - 木薯1、木薯起源 2、1820年前后引入我国栽培3、

淀粉的国标测定方法资料

淀粉的国标测定方法测定食物中淀粉的方法有酶水解法、酸水解法、可消化淀粉和抗性淀粉的测定方法（酶-直接法）一、酶水解法1.原理样品经除去脂肪及可溶性糖类后，其中淀粉用淀粉酶水解成双糖，再用盐酸将双

淀粉测定方法

淀粉的测定方法（1）测定食物中淀粉的方法有酶水解法、酸水解法、可消化淀粉和抗性淀粉的测定方法（酶-直接法） 一、酶水解法 1.原理 样品经除去脂肪及可溶性糖类后，其中淀粉用淀粉酶水解成双糖，再用

面粉中淀粉含量的测定

面粉中淀粉含量的测定（2005年10月3日） 作者：草君 转贴自：本站原创 　　 面粉中淀粉含量的测定 【摘 要】本文从面粉中淀粉含量测定的材料与方法的角度出发，分别就其测定原理、仪