腾讯文库搜索-杀菌釜资料

腾讯文库

装卸蓝、杀菌质量工序监控作业指导书

装卸蓝、杀菌质量工序监控作业指导书1 目的规范装卸蓝、杀菌工序质量监控作业,确保装卸蓝、杀菌工序符合工艺要求。2 适用范围 适用于巢湖加工厂两片罐装卸蓝、杀菌工序的质量监控。3 术语 无4 职

食品QS海产食品厂人流物流图例

内包装间外包装间传递窗包材至二层仓库男换鞋间洗手间男卫生间女卫生间辅料去外包装辅料暂存男换水靴女换鞋间盐渍间蒸煮间蒸煮间2冷风干燥箱物料口化盐罐男换鞋更衣间女女更衣间换水靴风淋间整容间低温冷库穿堂低温

杀菌锅说明书

说 明 书Use Manual电脑全自动杀菌釜Automatic Type Sterilizing Kettle 诸 城 市 中 泰 机 械 有 限 公 司 ZHUCHENG Z

《罐头食品的杀菌》课件

- 《罐头食品的杀菌》ppt课件 - 目 录 - 罐头食品概述罐头食品的杀菌原理罐头食品的杀菌工艺罐头食品的杀菌设备罐头食品的杀菌安全与质量控制

罐头食品的杀菌

- 5 罐头食品的杀菌 - 5.1罐头食品的杀菌目的 - A.完成杀菌任务即杀死微生物; B.钝化酶的活性; C.尽可

食品馆藏

- 绪 论 - 罐藏食品——密封在容器中并经杀菌而在室温下能够较长时间保存的食品。罐藏的基本方法——排气、密封和杀菌。罐藏仪器的两个要素:密封性+商业无菌

食品馆藏

- 食品罐藏 - 绪 论 - 罐藏食品——密封在容器中并经杀菌而在室温下能够较长时间保存的食品。罐藏的基本方法——排气、密封和杀

2021年核桃饮料加工技术

核桃饮料加工技术 核桃饮料 ___技术 核桃具有健脑益智,顺气养血,清积解毒,通经脉的功能,是一种良好的强身健脑食品。核桃乳是以核桃仁为主要原料,经深 ___而制成的植物蛋白饮料。 产品投放市场后深受

快开端盖式压力容器 PPT课件

- 快开端盖式压力容器 - 快开端盖式压力容器 - 快开端盖式压力容器的应用范围快开端盖式压力容器的特点快开端盖式压力容器安全管理规定端盖和

气调保鲜工艺流程介绍

气调保鲜工艺流程介绍熟食类主要包括:畜禽熟食制品、卤菜、炒菜、炖菜、快餐、烘焙食品等 SHAPE \* MERGEFORMAT 注:1、预冷的方式:⑴ 真空预冷;⑵ 冷库冷气预冷,同时臭氧杀菌。  

第九章食品杀菌机械与设备ppt课件

- 第九章 食品杀菌机械与设备 - 第一节 概述第二节 直接加热杀菌装置第三节 间接加热杀菌设备第四节 釜式杀菌设备 - 第九章 食品杀菌机械与设备第一节

杀菌锅分类方式(仪器设备操作使用技术资料)

杀菌锅分类方式从杀菌方式上分为三种:1、水浴式杀菌:杀菌时锅内食品全部被热水浸泡,通过压力 和水泵促进循环,这种方式热分布比较匀称。2、蒸汽式杀菌:以蒸汽为加热介质,直接进行升温。通过机 械装置来保持