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江南大学食品科学与工程培养方案

【食品科学与工程(0832)】全日制学术学位硕士研究生培养方案一、学科简介“食品科学与工程学科”隶属于“工学”,为一级学科。江南大学食品科学与工程学科是我国最早设立的同类型学科,食品科学与工程专业于1

江南大学食品营养学课件4(1)

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江南大学食品化学

- 第二章 水(water) - 第一节 引 言(introduction)一、水是食品的主要组分之一 水是生物体系的基本成分: Protein、Carbohydr

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江南大学考研报录比2023年(历年江南大学录取率)   2023年江南大学考研报录比是多少  2023江南大学考研报录比约是6:1左右。  江南大学2023年研究生招生人数为3220人。根据江南大学2

江南大学食品工艺讲稿

第一章 果蔬加工工艺(Fruit and Vegetable processing) 果蔬是食物中所需矿物质和维生素等的主要来源。主要分类:水果类 (按其果树本身的特征分类)落叶果树水果

江南大学食品营养学

- 第四节 营养与膳食平衡 - 一、膳食营养素参考摄入量(RDI) 1.平均需要量(EAR) 2.推荐摄入量(RNI) 3.适宜摄入量(AI) 4.可耐

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