腾讯文库搜索-海绵蛋糕的做法(2)
蛋糕制作工艺
- 第六章 蛋糕制作工艺 - 蛋糕制作工艺 - 第一节 蛋糕制作工艺概述 一、分类 蛋糕的种类很多,按其使用原料、搅拌方法及面
影响蛋糕品质的因素-论文
影响蛋糕品质的因素-论文影响蛋糕品质的因素摘要本论文的目的是研究几大类因素对蛋糕品质的影响。其主要影响蛋糕品质的因素可归结为四大类。即:(1)原材料对蛋糕品质的影响(2)添加剂对蛋糕品质的影响(3)加
初级西式面点师培训教学大纲和教学计划
初级西式面点师培训教学大纲与教学计划一、教学目标通过本课程的学习使学员掌握初级西式面点基础知识,初级西式面点专业知识,掌握主要原料知识,基本的操作知识及常用的设备、工具、用具的一般知识,熬煮与搅拌调制
精选烘焙食品生产工艺技术
- 第六章 蛋糕生产工艺 - 第一节 概述第二节 清蛋糕类第三节 油蛋糕类第四节 戚风蛋糕类第五节 裱花蛋糕类第六节 蛋糕的质量标准及要求 -
焙烤食品加工技术
焙烤食品加工技术 课程名称:焙烤食品加工技术 学 时: 64 学 分:4适用专业:食品营养与检测 课程性质:必修 考核方式:考试先修课程:食品微生物学
香香的蛋糕小班综合活动教案
香香的蛋糕小班综合活动教案香香的蛋糕小班综合活动教案 篇1彩纸、各种形状、颜色的吹塑板、双面胶、橡皮泥、魔术箱(各种颜色、形状不同的图形、蛋糕)、贴满各种图形的展板游戏:“小孩、小孩真爱玩,摸摸这,摸
第一次做蛋糕小学生作文
第一次做蛋糕小学生作文 在学习、工作或生活中,大家都跟作文打过交道吧,作文是人们把记忆中所存储的有关知识、经验和思想用书面形式表达出来的记叙方式。还是对作文一筹莫展吗?以下是的第一次做蛋糕,仅供参
制作蛋糕的过程作文_作文
制作蛋糕的过程作文作文开头:第一篇:情谊蛋糕的制作过程情谊美食公司最近推出了一种新的美味——友谊蛋糕,应广大人民群众的强留..本文《制作蛋糕的方法和材料》由小学生作文大全编辑老师整理发表,欢迎在下面发
扁桃仁戚风纸杯蛋糕
扁桃仁戚风纸杯蛋糕简介一直以来对戚风蛋糕情有独钟,在戚风面前,什么海绵蛋糕,天使蛋糕、重油蛋糕、奶酪蛋糕、慕斯蛋糕。。。都弱爆了!话说我和戚风蛋糕的磨合过程还真是挺痛苦的,失败了不下二十多次,浪费了不
100元自助清真菜谱(1)
早 餐凉菜荤1种泡椒凤爪素菜3种炝拌圆白菜西芹拌花生糖醋心里美咸菜4种4种生吃蔬菜5种青椒生菜洋葱苦菊紫甘蓝沙拉3种水果沙拉土豆火腿沙拉时蔬沙拉流食5种豆浆豆腐脑牛奶小米南瓜粥皮蛋鸡肉粥主食6种牛肉包
最全的蛋糕制作教程
最全的蛋糕制作教程对于刚入门的烘焙新手什么海绵蛋糕、戚风蛋糕、奶酪蛋糕完全搞不懂,今天就来告诉大家一些蛋糕的常见分类,及其做法,师傅来领进门咯 O(∩_∩)O 哈哈~要不要学就看你的啦!!蛋糕的种类有
蛋糕的做法
- - 焙烤食品生产技术 - - 天津蛋糕4000-000-010 http://www.10cake.com/