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牛肉贡丸中的制作
牛肉贡丸中的制作 牛肉贡丸是一种采用新鲜牛腿肉为主要原料,辅以天然香辛料和添加剂,经绞肉、打浆、腌渍、成型、速冻制成的传统肉制品。其风味独特,香味十足,尤其弹性极佳,具有明显的肉纤维,口感脆实,呈圆
贡丸牛肉丸生产工艺流程
贡丸/牛肉丸生产工艺流程 -1℃左右3mm孔径控制温度6℃以下0~4℃,8h以上水温55℃~60℃ 15min左右 水温80℃~85
牛肉肠的制作四
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牛肉板面(卤的制作方法)
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牛肉干的制作方法
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实验七-牛肉干的制作
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牛肉肠制作-四大全
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《达州灯影牛肉制作工艺》
For personal use only in study and research; not for commercial use《达州灯影牛肉》夜雨巴山海棠客,酒泪更散sànHYPERLINK