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生物化学蛋白质的结构与功能试题及答案
第一章 蛋白质的结构与功能 [测试题]一、名词解释:1.氨基酸 2.肽 3. 肽键 4.肽键平面 5.蛋白质一级结构 6.α-螺旋 7.模序 8.次级键 9.结构域 10.亚基
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