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餐饮部服务规范-餐巾折花、餐厅迎宾标准

餐饮部主要服务规范1、餐巾折花标准 1.1 作用:卫生用品-装饰美化餐台-无声语言-标示主人、主宾位 1.2 种类:粉色棉质和化纤 苹果绿棉质 1.3 基本技法:叠-折-卷-穿-攥

餐饮部服务规范---餐巾折花、餐厅迎宾标准

餐饮部主要服务规范1、餐巾折花标准 1.1 作用:卫生用品-装饰美化餐台-无声语言-标示主人、主宾位 1.2 种类:粉色棉质和化纤 苹果绿棉质 1.3 基本技法:叠-折-卷-穿-攥

《西餐服务》教案2-3 二 西餐摆台技能餐巾折花

《西餐服务》课程教案2・3授课教师班级学时4授课日期主题或任务项目二西餐摆台技能 餐巾折花课型专业课授课地点多媒体教室O企业。 专业教室O实训室O教学目标.知识目标:能够说出餐巾花的种类和特点,掌握餐

《第二课 餐巾折花课件》小学综合实践吉美课标版《综合实践活动》4年级下册课件3582

- 综合实践活动 小学4年级下册 - 第二课 餐巾折花 - 洮南市瓦房中心小学 王淑杰

奉节职教中心苏青娅中职旅游服务类课程餐巾折花课件

- * - 教学目标 - 知识目标 - 能力目标 - 运用基本手法能独立完成简单的植物、动物、实物餐巾花折叠

中等职业技术学校教材《餐饮服务与管理》餐巾折花课程教学设计方案获奖作品

个 人 简 介 彭阿玲,女。中学一级教师、校级骨干教师。自2005年参加工作以来一直担任班主任工作,所带班级多次获先进班集体与优秀团支部等荣誉,受到领导的一致好评。同时个人一直担任专业课循环

中餐宴会摆台主题设计

- 燃情四季 - ——中餐宴会摆台主题设计 - 江苏省金坛中等专业学校 郑燕

【培训课件】餐厅服务员培训

总  序:  序  言:  前  言:  餐厅服务员培训餐厅服务员培训大纲通过餐厅服务员培训,可以使初学者或具有一定基础的人员达到上岗的技能要求。内容包括:餐厅服务员的职业要求与礼仪规范、餐厅服务的基

折花PPT课件

- 一、餐巾折花的作用 - 餐巾:又称口布、茶巾、席巾等,是餐厅经营中供宾客用餐时专用的卫生清洁用品,折成各种花型后,也成为餐台布置中的艺术装饰品。 1、卫生保洁 2、

餐饮六大技能-口布折花

- Helen - 餐巾折花是餐前的准备工作之一,主要工作内容是餐厅服务员将餐巾折成各式花样,插在酒杯或水杯内,或放置在盘碟内,供客人在进餐过程中使用。

餐饮六大技能-口布折花

- 餐饮六大技能——巾花 - 中外餐饮酒店培训——餐饮技能篇 - 王茗 - 餐巾折花是餐前的准备工作之一,主

餐饮六大技能——口布折花

- 餐饮六大技能——巾花 - 中外餐饮酒店培训——餐饮技能篇 - - 餐饮六大技能——口布折花 -