腾讯文库搜索-第6章发酵酱油ppt课件
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高盐稀态发酵酱油酿造工艺规程
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酱油基础知识中国酱油市场分析PPT文档62页
- 酱油基础知识中国酱油市场分析 - 11、不为五斗米折腰。12、芳菊开林耀,青松冠岩列。怀此贞秀姿,卓为霜下杰。13、归去来兮,田蜀将芜胡不归。14、酒能祛百虑,菊为制颓龄。1
《酱油产品知识训练》课件
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SJY-002-10 酱油加热澄清作业指导书一、要求控制加热时间,保证酱油澄清无杂质同时,最大程度保留产品的营养;按作业指导书卫生安全操作。二、准备清洗消毒:更衣室换上已消毒的干净工衣、工帽,并于指
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酱油酿造工艺第一节概述一
酱油的酿造工艺一、酱油生产是我国劳动人民创造的 酱油及酱类酿造调味品生产最早发明于我国,至今已有两千多年的历史。始于公元前一世纪左右。 酱油在历史上名称很多,有清酱、豆酱、酱汁、豉油、
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《酱油的工艺生产流》课件
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