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食品工艺学1课件
- 食 品 工 艺 学 - 姓名:张斌办公室:实验楼306Tel:13927337682Email: zhangbinwr@qq.comQQ: 386314721
食品工艺学(全套课件451P)
- 食 品 工 艺 学Food Processing - 关于《食品工艺学》课程 - 食品科学与工程专业、食品质量与安全专业的学位课程专业课程中
食品工艺学课件
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《食品工艺学》课件
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食品工艺学-稻谷制米课件
- 参考用书: - 《食品工艺学》 赵晋府 主编, 中国轻工业出版社 - 食品工艺学(粮油部分) - 主讲教师:李丽娅
食品工艺学夏文水
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食品工艺学焙烤制品工艺学资料课件
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食品工艺学培训课件
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食品工艺学重点内容思考题
第一章 绪论食品有哪些功能和特性?营养功能、感官功能、保健功能安全性、保藏性、方便性食品的质量要素主要有哪些?感官特性;营养;卫生;保藏期。常见食品的变质主要由哪些因素引起?如何控制?(以饼干、方便面
食品工艺学复试ppt课件
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《食品工艺学》课件
- 《食品工艺学》课件 - 目录 - 食品工艺学概述食品加工技术食品保藏技术食品添加剂食品营养与安全 - 01
食品工艺学课件
- 食品工艺学food technology - 第1页,共44页。 - 绪论 - 一、食物与食品食物——是人体生