生物化学资料

自由基(英语：Free Radical)，又称游离基，是指化合物的分子在光热等外界条件下，共价键发生均裂而形成的具有不成对电子的原子或基团。辅因子（Cofactor）是指与酶（酵素）结合且在催化反应中

《生物化学》复习题

《生物化学》复习题一、名词解释1.肽键：是由一个氨基酸的α-羧基与另一个氨基酸的α-氨基脱水缩合而形成的化学键。2.等电点：①在某一pH的溶液中，氨基酸解离成阳离子和阴离子的趋势及程度相等，称为兼性离

《生物化学》教案(45学时)-生物化学

教研室：生物化学 教师姓名：黄映红学科名称 生物化学 授课专业和班级 针灸推拿、康复治疗 05级 授课题目 绪论 授课学时 1 授课类型 理论讲授课 总学时 54 学时 授课内容 生物化学的概念，发展

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生物化学复习总汇

第一章 蛋白质的化学组成蛋白质含量=蛋白氮×6.25 组成人体蛋白质的氨基酸都是 L-a-氨基酸肽键:是指一个氨基酸的（氨基）与另一个氨基酸的（羧基）间（缩合脱水）而成的酰胺键。蛋白质一级结构指多肽链

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南京农大食品考研生物化学杨志敏版

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中山大学生物化学一考研真题与答案

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