微胶囊技术在中草药提取物加工中的应用.pdf

维普资讯 http://www.cqvip.com第 3 l卷第 4期 江 苏 化 工 V01 ． 31 No． 4 2 0 0 3年 8月 J i a ng s u Che mi c alI nd

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微胶囊分离纯化技术的研究进程 李平锋 ( 徐州工程学院食品(生物)工程学院, 221000 ) 摘要:本文主要就微胶囊技术的概念.特征及其应用等进行了系统的论述,同时就微胶囊技术在食品工业中的几个应用

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