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营养配餐设计与评价习题
营养配餐设计与评价习题1、急性胰腺炎在急性期适合什么饮食措施(D) A、低脂半流质 B、高脂高碳水化合物流质 C、无脂高蛋白质流质 D、完全禁食2、急性胰腺炎宜吃什么食物
营养配餐与食谱设计
- 营养配餐与食谱设计 - 导言 - 人类需要合理的营养,合理营养是通过合理的膳食来实现的,而合理膳食的精髓就在于平衡,平衡膳食就是一种最
营养配餐与设计
营养配餐与设计1、营养配餐、膳食指南、中国居民平衡膳食宝塔。营养配餐是以客户的消费水准或餐标为依据,按照人们身体的需求,根据食品中各种营养物质的含量,设计一餐、一天、一周或一个月的食谱,使人体摄入的各
《营养配餐与食谱》课件
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《营养配餐》课件
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减肥营养配餐设计
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营养配餐与设计教学大纲
福建农业职业技术学院《营养配餐与设计》教学大纲(食品生物技术专业适用) 编写单位 :生物技术系食品教研组编 写 人:彭宏审 核 人:吴杨审 批 人:黄晓梅批准日期:2013年2月15日 目
《营养配餐》教学设计
《营养配餐》教学设计教学目标:经历利用数学知识进行营养配餐的过程,能进行有关营养成分的简 单计算。通过营养配餐的活动,体会数学知识的应用,发展数学应用意识和学 习数学的自信心。教学重点、难点:让学生体
营养配餐与设计课件
营养配餐与设计1、营养配餐、膳食指南、中国居民平衡膳食宝塔。营养配餐是以客户的消费水准或餐标为依据, 按照人们身体的需求, 根据食品中各种营养物质的含量,设计一餐、一天、一周或一个月的食谱,使人体摄入
营养配餐与食谱设计
- - 营养配餐要做的具体工作主要是 :根据就餐人的生理特点和营养需求,选择合适的食物种类和数量,并将所选食物进行合适的配伍,编制成食谱,成为就餐人的合理膳食方案。这项工作必须
营养配餐与食谱设计
- 营养配餐与食谱设计 - - - - 营养学基础食谱设计原则营养配餐方法食谱实例
营养配餐与设计
营养配餐与设计1、营养配餐、膳食指南、中国居民平衡膳食宝塔。营养配餐是以客户的消费水准或餐标为依据,按照人们身体的需求,根据食品中各种营养物质的含量,设计一餐、一天、一周或一个月的食谱,使人体摄入的各