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葡萄酒知识培训一章

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葡萄酒基本知识培训二

- 影响葡萄酒风格、品质和价格的因素 - 导致葡萄酒最终口感的主要决定因素在于: 选用的葡萄品种、葡萄的生长及采摘条件、葡萄酒的酿造方式、葡萄酒的熟成方式(包括瓶中熟成)等等。但

葡萄酒培训教材2各葡萄酒国家

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葡萄酒专业知识培训资料

专业知识培训资料 葡萄的成分:成熟的葡萄串是酿制葡萄酒的主要原料,其各部分含的成分不同,在酿造过程中各自扮演不同的角色。葡萄的构成:由葡萄梗、果肉、葡萄籽、葡萄皮等构成。葡萄梗:连接葡萄粒成串的葡萄梗

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葡萄酒分类知识及品鉴

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