葡萄酒工艺流程图课件

- 干红葡萄酒生产工艺流程 - 1-采收 2-破皮去梗 3-1-浸皮与发酵 3-2-二氧化碳浸皮法 4-榨汁 5-橡木桶中的培养 6-酒槽中的培养

葡萄酒酿造工艺流程

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葡萄酒酿造工艺流程

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葡萄酒酿造工艺流程及操作要点

葡萄酒酿造工艺流程及操作要点2丄流程葡萄检验分选破碎.除梗成分调整浸提、酒精发酵I压榨I苹果酸-乳酸发酵压榨I葡萄汁澄清J成分调整I酒精发酵一酵母S02〜倒罐I陈酿S02〜澄淸处理过滤无菌过滤或热杀

葡萄酒酿造工艺流程及操作要点

葡萄酒酿造工艺流程及操作要点2.1.流程葡萄检验↓分选↓破碎、除梗SO2 → 红葡萄酒 成分调整 压榨 白葡萄酒↓ ↓酵母 →

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